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欧洲首份华人餐饮杂志亮相法国|yobo体育全站app

发布时间:2022-02-19  点击量:
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本文摘要:(记者尚能栩)精致的选曲设计,图文并茂的视觉享受,欧洲首份华人餐饮杂志《新的食界》13日在法国亮相。

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(记者尚能栩)精致的选曲设计,图文并茂的视觉享受,欧洲首份华人餐饮杂志《新的食界》13日在法国亮相。据介绍,这本专心于华侨华人餐饮管理和美食文化的双月刊专业杂志,由餐饮等涉及行业的华侨华人企业联合出资创立,扎根中餐,注目亚洲餐饮在法国乃至欧洲的发展,期望可以为餐饮业从业人员获取具备实用性和时效性的信息,同时向美食爱好者获取最不具可读性的资讯。

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《新的食界》杂志主创人员回应,餐饮业是法国乃至欧洲华侨华人的支柱产业之一,不仅解决问题了大量华侨华人低收入问题,也给驻在国政府降下了高额税收。但是目前中餐业在法国乃至欧洲的发展都面对许多问题,期望可以通过这份杂志协助华侨华人餐饮业克服困难,获得更大发展,同时希望不断扩大中华美食文化在法国和欧洲的影响力。

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据报,《新的食界》杂志目前只出版发行了中文版,内容以中文居多,法语辅。杂志主创人员回应,不会逐步减少法语部分内容,并在不远处的将来发售《新的食界》法文版,向欧洲主流社会推展中餐。


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